花ずし
この写真は花ずしという秋田県の郷土料理です。
以前某テレビ番組で、紹介されていたのを見てどんな味がするのか一度食べてみたいと思っていました!!
それがこの前秋田をドライブ中に発見しました!!!
塩漬したナスの上に少量のごはんと菊の花がのった一口大の大きさのお寿司です。
少し塩辛い味だったので今度はお酒とともに頂きたいと思います!!♪
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